Co trzyma raka z daleka od Ciebie...

Dodając do swojej diety niektóre z tych produktów zdrowej  żywności pomożesz swojemu organizmowi w zapobieganiu chorobie raka i zachowa cię też z daleka od innych chorób. 

iStock/Floortje

Czosnek zawiera składniki które stymulują układ immunologiczny, jego naturalną zdolność obrony przed rakiem. Ma również zdolność ograniczania wzrostu guza rakowego. Badania pokazują że w znacznym stopniu ogranicza raka żołądka.

iStock/tashka2000

Brokuły to super produkt zapobiegający rakowi który powinno się jadać często. Trzeba jednak pamiętać że zastosowanie mikrofalówki w przygotowaniu brokuł niszczy w nim aż do 97% flawonoidów zapobiegających rakowi. Dlatego należy je przygotować na parze lub jeść surowe, dodawać do zup i surówek.

iStock/HandmadePictures

Orzechy są bogate w selen, pierwiastek który "sugeruje: komórkom rakowym aby popełniły "samobójstwo", wspomaga "naprawianie ich DNA. Badania przeprowadzone w Harward pokazują że mężczyźni chorzy na raka prostaty posiadający wysoki poziom selenu są mniej podatni na rozwój choroby niż ci u których poziom selenu jest niższy.

200 mikrogramów selenu dziennie, tyle zawiera dwa obrane orzechy brazylijskie powoduje 63% mniej szans na raka prostaty, 58% raka odbytnicy, 48% raka płuc i ogólnie o 39% zmniejsza ilość zgonów z powodu raka.

iStock/ivandzyuba

Codzienna porcja cytrusów zmniejsza zagrożenie rakiem gardła, jamy ustnej i żołądka o połowę- to potwierdzają badania w Australii.

iStock/anakopa

Jagody to numer jeden wśród produktów  zwanych antyoksydantami. Antyoksydanty neutralizują wolne cząsteczki które mogą uszkadzać komórki i prowadzić do chorób rakowych.

iStock/Adrian Assalve

Karczochy są świetnym źródłem sylimariny, antyoksydanta który może zapobiegać rakowi skóry. Należy je obrać z twardych liści na spodzie, odciąć kolczasty czubeki odkroić spód. Gotować na parze ok 30-45 minut, odcedzić. Pojedyncze i zanurzać w czosnkowym majonezie lub occie winnym po czym przednimi zębami delikatnie zdejmować  włóknistą okrywę listków aż dotrze się do jędrnego "serca". Srodek serduszka karczocha zanurzyć w odrobinie masła lub soku cytryny i można się delektować.

iStock/gordana jovanovic

Australijskie badania potwierdzają że ludzie którzy spożywają cztery lub więcej porcji ryby tygodniowo mają czterokrotnie mniej szans na powstanie raka  krwi. Inne badania wskazują korelację między spożywaniem tłustych ryb (makrela,  łosoś, sardynki, tuńczyk,a także krewetek) ze zmniejszonym ryzykiem raka śluzówki macicy u kobiet. To zasługa Omega-3.

iStock/jameslee999

Kiwi to jak magazyn zbrojeniowy do walki z rakiem, zawiera antyoksydanty w tym  witaminę C, witaminę E, luteinę i miedź. Kiwi można również wcierać w nisko tłuszczowe mięso jak przyprawę.

iStock/MmeEmil

Dieta bogata w cebulkę zmniejsz ryzyko raka prostaty o 50%. Skuteczność jest największa wówczas gdy je się ją na surowo lub lekko gotowaną.

iStock/marekuliasz

Finowie odkryli że proces fermentacji przy kiszeniu kapusty wytwarza składniki wspomagające zwalczać raka. Aby zmniejszyć zawartość soli można kapustęze słoika lekko opłukać przed spożyciem.

 

iStock/Robert Ingelhart

Ponad 4000 które w ramach eksperymentu stosowało dietę śródziemnomorską  wspomaganą orzechami lub olejem z oliwek  po pięciu latach wykazywały 68% mniejsze ryzyko raka piersi niż kobiety na diecie nisko tłuszczowej. Kobiety które  wykazywały najniższe ryzyko raka spożywały około cztery łyżeczki oleju dziennie.

iStock/portishead1

Kobiety które piją dwie filiżanki czarnej herbaty dziennie mają o 32% mniejsze ryzyko raka jajników w porównaniu z tymi które piją jedną lub wcale dziennie. Tak jest dzięki zawartości flawonoidów.

iStock/mythja

Gdy naturalny włóknik zawarty w jabłku fermentuje w jelicie grubym produkuje  substancje pomagające zapobiegać powstawaniu komórek rakowych dowodzą badania niemieckie. Inne badania mówią że antyoksydanty znajdujące się w jabłku zwane procyanidins, wywołują w komórce sygnały powodujące obumieranie komórek rakowych.

iStock/loooby

Zdrowe nienasycone tłuszcze (jak te zawarte w awokado i oleju z tego owocu) wspomagają wchłanianie przeciw rakowych antyoksydantów (np z pomidorów) lub  beta-karotenów.

iStock/Anna Rise

Kiełki fasoli są bogatym źródłem  sulforaphanu, jednego z najbardziej anty rakowych komponentów znajdowanych w naturze. Kiełki zawierają 50 razy więcej tego produktu niż dojrzałe ziarna. Dodawaj je do rosołu lub zupy na wołowinie, posypuj warstwę kiełków na sałatkę lub dodaj do wegetariańskiego omleta.

iStock/LilliDay

Otręby lub płatki zbożowe są jednym z najbogatszych źródeł włóknika. Płatki bogate we włóknik zmniejszają ryzyko raka jelita grubego i innych jego odmian związanych z otyłością. Oznaki tego rodzaju raka jet łatwo przegapić.

iStock/Olha_Afanasieva

Ludzie jadający sporo kapusty mają zmniejszone ryzyko raka odbytnicy i innych rodzajów raka. Zawarte w niej bioflawonoidy i inne zawarte w niej składniki hamują wzrost guza i zabezpieczają komórki przed wolnymi rodnikami.

Inne składniki chemiczne kapusty przyspieszają metabolizm estrogenu, hormonu  który gdy występuje w dużych ilościach jest kojarzony z rakiem piersi u kobiet. Te chemikalia zapobiegaja też powstawaniu raka macicy i jajników.

iStock/rudisill

Marchewką powinna być zawsze pod ręką. Jest nie tylko doskonałym źródłem beta karotenów ale też karotenoidów i bioflawonoidów które zmniejszają ryzyko raka, szczególnie raka płuc. Trzeba pamiętać że beta-karoteny mogą być szkodliwe dla palaczy. 

iStock/instamatics

Świeże wiśnie i czereśnie są nieograniczonym źródłem kwercetyny, flawonoidu mającego zdolności anty rakowe i anty oksydacyjne. Dodane do placuszków lub  łączone z sokiem z granatów w formie sosu są doskonałym uzupełniem diety.

iStock/boumenjapet

Jesteś smakoszem kawy? Doskonale. Twój ulubiony napój chroni cię przed rakiem. Co prawda cztery filiżanki kawy dziennie zmniejszają ryzyko raka prostaty tylko o 15 % ale liczy się i to.

iStock/bhofack2

Nadchodzi sezon grilowania. Możesz piec kolby kukurydzy zawierającej kwas który zwalcza substancje powodujące raka. Ale możesz też sporządzić kukurydzianego burgera z ziarenek zmieszanych z posiekaną papryką i zmieloną wieprzowiną.

iStock/viki2win

Daktyle są bogate w polifenole, bardziej niż normalnie spożywane warzywa i owoce. Dlaczego? Rosną na pustyni w ciężkich warunkach i właśnie polifenole zabezpieczają przed nadmierną oksydacją. Zawierają też witaminę B-6 i włóknik dlatego mogą chronić przed pewnymi gatunkami raka.

.

iStock/rami halim

Żółtko jajka jest jednym z produktów zawierających witaminę D która zapobiega niektórym gatunkom raka ale też  chorobom serca i cukrzycy.

iStock/tashka2000

Imbir posiada zdolności anty rakowe. Powoduje obumieranie komórek rakowych jajników, pomaga przy zapaleniu odbytnicy i działa zapobiegawczo. Można dodać plasterek korzenia imbiru do napojów, posypać nim (posiekany) poranne płatki zbożowe lub dodać do tłuczonych ziemniaków.

iStock/Ekaterina Minaeva

Różowy lub czerwony grejpfrut jest bogaty w likopen, antyoksydant który jak się wydaje zmniejsza ryzyko raka prostaty. Lista składników redukujących zagrożenie rakiem zawartych w tym owocu jest długa.

iStock/caracterdesign

Skórka czerwonych winogron zawiera resweratrol, silny środek uważany jako zapobiegający ryzku raka ale też  chorobom serca i wylewom (udarowi mózgu). Winogrona zwierają też składnik uważany jako zabezpieczający płuca przed zanieczyszczeniami środowiska.

iStock/jrwasserman

Zielone warzywa zawierają ogromne ilości bioflawonoidów, karotenoidów i innych antyrakowych substancji. Dodawaj jarmuż do sałatek. Możliwości stosowania zielonych warzyw są nieograniczone.

iStock/jatrax

Grzyby są doskonałym źródłem selenu niezwykle przydatnego szczególnie w prewencji raka prostaty. Regularne spożywanie grzybów, jak pokazują badania w Chinacj i Korei, obniża zagrożenie rakiem piersi.

iStock/Elena Elisseeva

Badania w Mexico City pokazały że częste spożywanie zielonego groszku zapobiega rakowi żołądka szczególnie  gdy spożycie kumestrolu (działającego podobnie jak estrogen) znajdującego się w groszku, wynosi więcej niż 2 mg dziennie. Jedna filiżanka zielonego groszku zawiera co najmniej  10 mg kumestrolu.

iStock/bhofack2

Naukowcy Uniwersytetu w Los Angeles prowadzili badania poziomu PSA ( specyficzny antygen prostaty). Odkryto  że szklanka soku z owocu granatu dziennie hamuje wzrost wskaźnika PSA u leczonych pacjentów.

To że najlepsze leki pochodzą z Bożej apteki wiedzą wszyscy. Tylko nie wszyscy o tym pamiętają.

Na podstawie : Reader's Digest